ไอคอนสยาม บวก ซีพี แอ๊กซตร้า สร้าง Food Ecosystem จุดหมายปลายทางของอร่อยเปิด Lotus’s Eatery ที่ ICS รวม 30 ร้านอาหารดังในตำนาน รับดีมานด์กินข้าวนอกบ้าน ดันทราฟฟิกเพิ่มหลักหมื่นคนต่อวัน เพื่อคอมพลีทย่านฝั่งธนบุรี
- เปิดเกม Food Ecosystem เต็มรูปแบบ ไอคอนสยาม ร่วมพันธมิตร ซีพี แอ๊กซตร้า เปิด Lotus’s Eatery รวมกว่า 30 ร้าน ใช้ F&B เป็นแม่เหล็ก สร้างประสบการณ์กินครบทุกเซ็กเมนต์ในจุดเดียว
- จับเทรนด์ ‘กินข้าวนอกบ้าน” ของคนเมือง พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนสู่ความสะดวก เร็ว และคุณภาพในราคาจับต้องได้ เติมโซน Grab & Go รองรับไลฟ์สไตล์เร่งรีบของคนทำงานและคนเมือง
- ดันทราฟฟิกพุ่ง รับดีมานด์ย่านเจริญนคร ฐานลูกค้า 3–5 ล้านคน + โปรเจกต์ใหม่ โรงพยาบาล ออฟฟิศ ที่อยู่อาศัย หนุนทราฟฟิกเพิ่ม “หลักหมื่นคน/วัน” และเพิ่มฟลูว์ระหว่าง ICS–ไอคอนสยาม +10%
สุมา วงษ์พันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสายงานส่งเสริมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด ผู้บริหารค้าปลีกศูนย์การค้าไอคอนสยาม เปิดเผยว่าหลังจากในปี 2566 บริษัทฯ เปิดศูนย์การค้าไอซีเอส (ICS) วางตำแหน่งเป็น ‘มิกซ์ยูส ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์’ รองรับกลุ่มผู้ใช้บริการในวงกว้าง อีกหนึ่งกลยุทธ์เชื่อมโยงปริมาณผู้ใช้บริการหมุนเวียน (Traffic) ระหว่าง2โครงการศูนย์ฯไอคอนสยาม และ ไอซีเอส ที่ปัจจุบันมีทราฟฟิกราว 2.5 หมื่นคนต่อวัน
ล่าสุดบริษัทฯ ร่วมกับพันธมิตรบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าปลีกขนาดใหญ่ แบรนด์โลตัส, แม็คโคร เปิดให้บริการ ‘Lotus’s Eatery’ ศูนย์รวมร้านอาหารในเบื้องต้นกว่า 30 ร้าน ที่ชั้น 4 ไอซีเอส พร้อมเสริมโซน Grab & Go ชั้น G เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ผู้คนในยุคปัจจุบันที่เร่งรีบ
“ไอคอนสยามและไอซีเอส เห็นเทรนด์ผู้บริโภคคนรุ่นใหม่มีพฤติกรรมกินข้าวนอกบ้านมากขึ้น ซึ่งมีทั้งดีมานด์และซัพพลายอาหารคุณภาพในราคาจับต้องได้ โดยเฉพาะในย่านที่มีคนทำงานและผู้อยู่อาศัยหนาแน่น ซึ่งบริษัทฯ มองเห็นเป็นโอกาส”
สุมา เสริมว่าการขยายพื้นที่ใหม่ดังกล่าว ยังจะรองรับทราฟฟิกเพิ่มไม่ต่ำกว่าหลักหมื่นคนต่อวัน จากจำนวนประชากรในย่านนี้และใกล้เคียง ซึ่งมาจากศักยภาพย่านเจริญนครและพื้นที่โดยรอบที่เข้าถึงได้ (Catchment Area) ราว 3–5 ล้านคน การพัฒนาอาคารใหม่โรงพยาบาลตากสิน ซึ่งจะเพิ่มอีก 600–700 เตียง ศูนย์ราชการแห่งใหม่ กระทรวงมหาดไทย และรวมทั้งที่อยู่อาศัยกว่า 25,000 ยูนิต เป็นต้น
จากการเปิดตัวพื้นที่ ‘Lotus’s Eatery’ ร่วมกับพันธมิตรดังกล่าว ยังเป็นกลยุทธ์สร้างระบบนิวเวศอาหาร ‘Food Ecosystem’ ใช้กลุ่มอาหารและเครื่องดื่มเป็นหัวใจ สร้างประสบการณ์ครบทุกเซ็กเมนต์ และทำให้ศูนย์การค้าเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของผู้บริโภค
โดยคาดจะผลักดันให้ทั้งสองศูนย์ฯไอคอนสยาม และ ไอซีเอส มีความสวมบูรณ์แบบในฐานะย่านการค้าที่เป็นจุดหมายปลายทางไลฟ์สไตล์ในฝั่งธนบุรี ของกรุงเทพฯ พร้อมวางเป้าหมายสร้างปริมาณให้เกิดการโฟลว์ระหว่างไอคอนสยามและไอซีคเอาส จากมราฟฟิกเพิ่มขึ้นราว 10% ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสนับสนุนให้กับร้านค้ารายย่อยภายในทั้งสองศูนย์ฯ ด้วย
ด้าน เบญจวรรณ อ่องศรี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร – สายงานธุรกิจศูนย์การค้า กลุ่มงานศูนย์การค้าและอสังหาริมทรัพย์ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทเปิดศูนย์อาหาร ‘Lotus’s Eatery’ ลำดับสาขาที่ 200 บนชั้น4 ศูนย์การค้า ICS ร่วมตอกย้ำการเป็นฟู้ด เดสติเนชั่น ระดับพรีเมียมของฝั่งธนบุรี
โดยรวมร้านดังร้านมิชลิน และผู้ประกอบการท้องถิ่น พร้อมสร้างพื้นที่แฮงก์เอาท์ของชุมชน พร้อมต่อยอดเครือข่ายร้านค้ากว่า 5,000 ราย และยกระดับประสบการณ์ศูนย์อาหารให้ทันสมัย ครบครัน และเข้าถึงง่าย
ปัจจุบัน Lotus’s มีธุรกิจศูนย์อาหารแบ่งเป็น 3 โมเดล ได้แก่
- Lotus’s Food Court เน้นความสะดวก สะอาด อร่อย ราคาเข้าถึงง่าย
- Lotus’s Eat มีจุดเด่นในเรื่องของ ร้านเด็ด เมนูอร่อย ร้านดังระดับตำนาน
- Lotus’s Eatery ศูนย์อาหารระดับพรีเมียม วางตำแหน่งเป็นแหล่งแฮงก์เอาท์ของชุมชน รองรับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตกิน ดื่ม ด้วยร้านค้ามิชลินไกด์ มีพันธมิตร ร้านอาหาร ขนม เครื่องดื่มแบรนด์ดัง ที่เป็นคู่ค้ากว่า 5,000 ร้านค้า
