ไปลองกันไหม?!? KAYAKI ปิ้งย่างแนวใหม่ ‘เนื้อปลา’ พรีเมียมเจ้าแรกในไทย

3 ทายาทตระกูล ‘กอบกุลสุวรรณ’ ไปต่อไม่พักธุรกิจใหม่ร้านอาหารญี่ปุ่น KAYAKI มาพร้อมแนวคิด ‘YAKIZAKANA’ แลนดิงสาขาแรกในไทย โครงการ Yard 49

ตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศยังมีแนวโน้มขยายการเติบโตต่อเนื่อง สอดคล้องข้อมูล องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น หรือ ‘เจโทร’ กรุงเทพฯ ระบุจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยมีทั้งหมด 5,916 ร้าน เพิ่มขึ้น 165 ร้าน มีอัตราเพิ่มขึ้น 2.9% เทียบกับปีก่อนหน้า

แน่นอนว่า ตัวเลขการเติบโตแบบนี้ ยังสะท้อนดีมานด์ผู้บริโภคในตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยเป็นอย่างดี และเป็นโอกาสทางธุรกิจในกลุ่มผู้ประกอบการที่มีความพร้อมเข้ามาเล่นในเซ็กเมนต์นี้

เช่นเดียวกับ ‘เบ๊นซ์-ปณิธาน, โบ๊ท-ปณิธิ และ คุณเพลน-ปวิตรา 3 พี่น้องทายาทอาณาจักรธุรกิจตระกูลกอบกุลสุวรรณ ที่ดำเนินกิจการหลากหลายอุตสาหกรรมทั้ง ทั้งธุรกิจโรงแรม, ธุรกิจนำเข้าและจำหน่ายเครื่องจักรอุตสาหกรรม, บริษัท ไทยสากล กรุ๊ป จำกัด, ธุรกิจร้านอาหาร Kay’s Boutique Breakfast ร้านอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงจากเมนูอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

KANORI Hand roll bar ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทแฮนด์โรลที่เปิดเป็นเจ้าแรกในประเทศไทย

ล่าสุด ‘สามพี่น้อง กอบกุลสุวรรณ’ ออกมาย้ำความเป็นเจ้าแรกในไทยอีกครั้ง เปิดตัวร้านอาหารญี่ปุ่นแนวปิ้งย่าง KAYAKI  มาพร้อมกับแนวคิด YAKIZAKANA มาเอาใจสายปิ้งย่างระดับพรีเมียมแบบฉบับญี่ปุ่น

พร้อมเล่าที่มาของร้าน เกิดจากความชื่นชอบของรับประทานอาหารญี่ปุ่นของครอบครัวที่เมื่อหาเวลาตรงกันได้เมื่อไหร่ก็จะรวมตัวบินไปพักผ่อนญี่ปุ่น เพื่อตระเวนชิมเมนูเด็ดประจำท้องถิ่น

และในทุกครั้งที่มีโอกาสไปพักผ่อนในญี่ปุ่น ก็มักได้ทั้งไอเดียและแรงบันดาลในการทำธุรกิจในเครือ บริษัท ไทยสากลฯ ซึ่งล่าสุดได้ร้าน “KAYAKI”  เปิดให้บริการเป็นแห่งแรกในไทย ในคอนเซปต์ YAKIZAKANA (YAKI= ย่าง, ZAKANA=ปลา)  เพื่อให้ทุกคนร่วมเปิดประสบการณ์ปิ้งย่างเนื้อปลาระดับพรีเมียมแบบญี่ปุ่น

มาพร้อมจุดเด่นวัตถุดิบเกรดซาชิมิส่งตรงจากญี่ปุ่น ย่างแบบพิเศษ เสิร์ฟคู่กับข้าวซูชิร้อน ๆ และน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่มาช่วยชูรสปลาแต่ละชนิดให้อร่อยแบบเต็มคำ!ได้กันที่ โครงการ Yard 49 บนทำเลซอยสุขุมวิท 49 ตั้งแต่วันที่ 29 มิถุนายน นี้ บนทำเลซอยสุขุมวิท 49 โครงการ Yard 49

Alternate-X สรุปให้ 

 

‘KAYAKI’ ร้านปิ้งย่างญี่ปุ่นแนวใหม่ เปิดตัวครั้งแรกในไทยที่ Yard 49 สุขุมวิท 49 โดย 3 ทายาทตระกูล ‘กอบกุลสุวรรณ’ ชูคอนเซปต์ YAKIZAKANA ปิ้งย่าง “เนื้อปลา” พรีเมียม เสิร์ฟวัตถุดิบเกรดซาชิมินำเข้าจากญี่ปุ่น เสิร์ฟคู่ข้าวซูชิและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ ตอบรับดีมานด์ตลาดอาหารญี่ปุ่นในไทยที่ยังเติบโตต่อเนื่อง พร้อมสร้างประสบการณ์ใหม่ให้สายกินแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ