WorldWideCoffee กับแผนงานสู่ปีที่9 ขอไปต่อด้วยการขยายธุรกิจคาเฟ่ ‘Bean&Brew ‘ เติมความครบวงจรสู่ธุรกิจใหม่เชนร้านกาแฟ รับโอกาสการขยายตัวคนไทยยังดื่มกาแฟต่ำเฉลี่ย3 แก้วต่อคนต่อปี พร้อมส่งเครื่องทำสลัชชี ตัวช่วยเพิ่มรายได้เครื่องดื่มด้่วยมาร์จิน 20% ต่อแก้ว
วทัญญู พิชญานุกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทเวิลด์ไวด์ คอฟฟี่ กรุ๊ป (World Wide Coffee Group) ผู้นำเข้าและทำตลาดศูนย์รวมอุปกรณ์กาแฟ ครบวงจร กล่าวว่า บริษัทฯดำเนินธุรกิจถึงในปัจจุบันครบ 8 ปี พร้อมวางแผนขยายธุรกิจเพื่อสร้างการเติบโตใหม่ (S-Curve) ภายใต้โมเดลธุรกิจร้านกาแฟครบวงจร ภายใต้ชื่อ บีนแอนด์บรูว์ (Bean&Brew)
สำหรับธุรกิจคาเฟ่ ‘บีนแอนด์บรูว์’ วางตำแหน่งเป็นร้านเครื่องดื่มกาแฟและอาหารว่าง เพื่อโชว์เคสอุปกรณ์เครื่องทำกาแฟ วัตถุดิบเมล็ดกาแฟ และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง พร้อมนำเครื่องสลัชชี (Slushy) อุปกรณ์ปั่นเมนูเครื่องดื่มเกล็ดหิมะเนื้อละเอียด มาเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูกลุ่มนัน-คอฟฟี (non-coffee) เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน ด้วย
“บีนแอนด์บรูว์ เปิดให้บริการสาขาแรกในอาคารพร้อมพันธ์ ลาดพร้าวซอย3 มีขนาดพื้น ที่ราว 18-20 ตร.ม เป็นสาขาต้นแบบ หรือ แฟล็กชิป โมเดลขยายธุรกิจสาขาในรูปแบบเชนร้านกาแฟ ซึ่งจะเป็นธุรกิจเอสเคิร์ฟของกลุ่มบริษัทนับจากนี้ไป” วทัญญู กล่าวพร้อมเสริมว่า
โดยธุรกิจใหม่นี้ ยังเพื่อรองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมการบริโภคเครื่องดื่มกาแฟในภาพรวมที่เติบโตเฉลี่ย 7-8% ต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งเป็นทิศทางเดียวกับผลดำเนินงานธุรกิจบริษัทฯ เช่นกัน
“ตลาดธุรกิจกาแฟยังมีช่องว่างให้เติบโต จากอัตราการดื่มกาแฟของคนไทยเฉลี่ยอยู่ที่ 3 แก้วต่อคนต่อปี ซึ่งยังน้อยอยู่เมื่อเทียบกับญี่ปุ่นอยู่ที่ 7 แก้วต่อคนต่อปี ใกล้เคียงกับออสเตรเลียอยุ่ที่ราว 6-7 แก้วต่อคนต่อปี เช่นกัน”
วทัญญู กล่าวพร้อมเสริมว่า
นอกจากนี้ในปีที่ผ่านมา บริษัทได้นำเข้าพร้อมรับสิทธิ์การทำตลาดรายเดียว (Exclusive Distributer) เครื่องทำสลัชชี และผงสลัชชีแบรนด์ Foodness จากประเทศอิตาลี และเครื่องทำสลัชชียี่ห้ออื่นๆ เพื่อรองรับความต้องการทุกระดับ โดยมีสินค้าจำหน่ายเริ่มต้นราคา 30,000 บาทถึงหลักแสนบาทต่อเครื่อง เพื่อเข้ามาเพิ่มทางเลือกเมนูเครื่องดื่มใหม่ๆ ในกลุ่มนัน-คอฟฟี่ ให้กับผู้บริโภคในกลุ่มลูกค้าเดิมธุรกิจร้านกาแฟ ร้านอาหาร ผับ บาร์ เป็นต้น
“ตลาดเครื่องดื่มสลัชชี มีแนวโน้มเติบโตสูงเช่นกันและยังสามารถสร้างกำไรต่อเมนูเครื่องดื่มได้สูงถึง 15-20% มากกว่าเครื่องดื่มกาแฟ ซึ่งปัจจุบันมีผู้เล่นในตลาดนำเข้าสินค้าเครื่องทำสลัชชี หลากหลายแบรนด์ในปัจจุบันโดยเฉพาะแบรนด์จีนมีสัดส่วนในตลาดกว่า 80-90%”
วทัญญู กล่าวว่า จากแนวทางดังกล่าวบริษัทฯคาดในปีนี้จะมีรายได้เติบโตไม่ต่ำกว่า 180 ล้านบาท จากในปีที่ผ่านมาอยู่ที่ 140 ล้านบาท โดยสัดส่วนหลัก75-80% ยังมาจากธุรกิจอุปกรณ์กาแฟครบวงจร และ กลุ่มสินค้านัน-คอฟฟี, เครื่องทำสลัชชี ราว 20-25 %
Alternate-X สรุปให้
เวิลด์ไวด์ คอฟฟี่ กรุ๊ป เปิดตัวธุรกิจร้านกาแฟใหม่ ‘บีนแอนด์บรูว์’ ต่อยอดจากธุรกิจอุปกรณ์กาแฟครบวงจร เพื่อทำร้านต้นแบบโดยเปิดที่อาคารพร้อมพันธ์ ลาดพร้าว 3 วางให้เป็นเชนร้านกาแฟใช้ขยายธุรกิจใหม่ในอนาคต พร้อมโชว์เคสเครื่องทำกาแฟ เมล็ดกาแฟ และเครื่องทำสลัชชีเพิ่มเมนู non-coffee รับเทรนด์การบริโภคกาแฟในไทยที่ยังมีช่องว่างเติบโต เมื่อเทียบกับในต่างประเทศ ตั้งเป้ารายได้ปีนี้แตะ 180 ล้านบาท หนุนโดยกลุ่มอุปกรณ์และเครื่องดื่มนัน-คอฟฟี่