การได้กินไก่เคเอฟซีเป็นความเท่าเทียมอย่างหนึ่ง KFC เปิด 3 สาขา’แม่ฮ่องสอน’ ครบ77 จังหวัด

‘เคเอฟซี’ (KFC) แบรนด์ไก่ทอดสูตรผู้พันแซนเดอส์ จากรัฐเคนตักกี้ สหรัฐเอมริกา ที่ใช้เวลาร่วม 41 ปีในไทยเปิดครบ 77 จังหวัดแล้วที่ ‘แม่ฮ่องสอน’ ในปี 2569 นี้ มาพร้อมแคมเปญฯชาเลนจ์ฝ่ากว่าพันโค้งเพื่อมากินไก่ทอด!! กับรางวัลคือ ‘ความสะใจ’ ในฐานะผู้พิชิต!! และ ‘บักเก็ต’ ลายลิมิเต็ดเอดิชั่น

 

 

ศศิพินทุ์ จันทรศักดิ์ General Manager KFC ประเทศไทย เปิดเผยว่าในวันที่ 5 มีนาคม ปี2569  ‘เคเอฟซี’ เปิดร้านสาขาในจังหวัดแม่ฮ่องสอนอย่างเป็นทางการในแห่งแรก คือ เคเอฟซี สาขาสถานีบริการน้ำมัน พีทีที โออาร์ แม่ฮ่องสอน (KFC PTTOR Mae Hong Son) อยู่ภายใต้การดำเนินงานของพันธมิตรแฟรนไชส์ บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด (ภายใต้กลุ่มธุรกิจอาหารบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน))

 

โดยในปีนี้ KFC ยังมีแผนเปิดอีก 2 สาขาในแม่ฮ่องสอน คือ

 

• เคเอฟซี สาขาสถานีบริการน้ำมัน พีทีที โออาร์ แม่สะเรียง (KFC PTTOR Mae Sariang)
• เคเอฟซี สาขาสถานีบริการน้ำมัน พีทีที ปาย (KFC PTTOR PAI)

 

“หนึ่งในอินไซด์ลูกค้าแอบมาบอกเคเอฟซี อยากให้มาอยู่ใกล้ขึ้น จากเดิมต้องไปกินเคเอฟซีในจังหวัดใกล้เคียงที่อยู่รอบๆนอกแม่ฮ่องสอน”

 

แต่ในวันนี้ ‘เคเอฟซี’ สามารถฝ่า 1,864 โค้งซึ่งเป็น ‘ความยาก’ จากระบบการขนส่ง (Logistic) หนึ่งในความท้าท้ายที่สุดที่ทำให้ไม่เคเอฟซีไม่สามารถเข้ามาเปิดสาขาในแม่ฮ่องสอน ได้ก่อนหน้า และจากความพร้อมด้านปัจจัยต่าง ๆ และความแข็งแกร่งของพันธมิตรในวันนี้ ทำให้ เคเอฟซี เป็นร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant-QSR) รายแรกที่สามารถแมปเข้าไปในจังหวัดนี้ได้แล้ว!! พร้อมเสิร์ฟทุกเมนูเคเอฟซีภายใต้สูตรมาตรฐานไม่ผิดเพี้ยน!!

 

แม่ฮ่องสอนพาครบ 1226 สาขา

 

ศศิพินทุ์ กล่าวว่าการเข้ามาเปิดสาขาเคเอฟซี ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ยังสะท้อนความสำเร็จแบรนด์ที่อยู่ในตลาดประเทศไทยมาถึง 41 ปี ที่ยึด ‘ความเข้าใจลูกค้า’  จุดตั้งต้นที่นำไปสู่ การคิดสูตรเมนูใหม่ไปจนถึงแคมเปญการตลาดที่โดนใจกลุ่มเป้าหมาย และในทุกโลเคชั่นที่เคเอฟซีเข้าไปทำตลาดร้านอาหารคิวเอสอาร์ในไทย

 

“ก่อนหน้านี้ที่เคเอฟซี ไม่ได้เข้ามาเปิดสาขาที่แม่ฮ่องสอนมาจากความยากในการเดินทาง และเมื่อพร้อมในปีที่แล้วจึงมุ่งพัฒนาหาพื้นที่เปิดร้านสาขาในจังหวัดนี้”

 

ถึงในวันนี้มีร้านเคเอฟซีครบ 1,226 สาขา แล้ว ที่สำคัญยังเป็น ‘แบรนด์เลิฟ’ ของผู้บริโภคชาวไทยตลอด 4 ทศวรรษที่ผ่านมาด้วย ปัจจุบัน เคเอฟซี พัฒนารูปแบบ (Format) ร้านสาขาต่าง ๆ มาตอบโจทย์ทุกทำเลและทุกโอกาสในการเข้าถึงทุกเมนู

 

จากในปี 2568 ที่ผ่านมา  KFC เปิด 103 สาขาใหม่ แบ่งสัดส่วนอยู่ในกรุงเทพฯ 40% และต่างจังหวัด 60% กระจายทั้งในศูนย์การค้า และ ร้านสาขาฟรีสแตนดิ้ง (Freestanding) มากกว่า 200 แห่ง และในรูปแบบสาขาสแตนด์อโลน (Stanalone) ในพื้นที่ต่าง ๆ รวมถึงสาขาในสถานีบริการน้ำมัน ด้วย

 

ใช้ความยากสู่ชาเลนจ์แคมเปญ

 

ศศิพินทุ์ กล่าวว่า ในโอกาสฉลองเปิดร้านเคเอฟซี สาขาจังหวัดแม่ฮ่องสอน ยังมาพร้อมกับแคมเปญ ‘ฝ่าโค้งมาฟินไก่’ ฉลองจังหวัดที่ 77 พร้อมส่ง ‘ถุงฮาก’ หรือ ‘ถุงสำหรับผู้มีอาการคลื่นไส้’ ที่ซ่อนคำท้าเอาไว้หลังถุง ว่าจะฮากใส่ก็ได้นะ แต่ถ้าไม่ฮากมาถึงที่ KFC สาขา ปตท. โออาร์ แม่ฮ่องสอน แบบถุงขาวสะอาด เตรียมรับโปรพิเศษ ในราคา 77 บาท กับเมนูไก่กรอบฮอทแอนด์สไปซี่ 7 ชิ้น และวิงซ์แซ่บ 7 ชิ้น มาพร้อม ‘บักเก็ต’ ลายลิมิเต็ด ดีไซน์จากของดีแม่ฮ่องสอน อย่าง

 

• เรือจีนแบบบ้านรักไทย
• ประเพณีลอยโคม
• ลุงผู้พันกับเส้นทางโค้งที่เป็นเอกลักษณ์

 

โดยไอเทมนี้ผลิตจำนวนจำกัดสำหรับ 77 คนแรกที่นำถุงฮากที่ยังไม่ได้ใช้งานมาจนถึงร้าน KFC ได้สำเร็จ ระหว่างวันที่ 5 – 11 มีนาคม 2569 นี้ สามารถรับ ‘ถุงฮาก’ ได้ที่จุดต่างๆ ดังนี้

 

• ขึ้นรถจากสถานีขนส่งหมอชิต 2 (จตุจักร) ด้วยรถสมบัติทัวร์ เส้นทางกรุงเทพฯ – แม่ฮ่องสอน เพิ่มสต็อปใหม่จอดตรงถึงหน้าร้าน KFC สาขา ปตท. โออาร์ แม่ฮ่องสอน เฉพาะวันที่ 5 – 13 มีนาคม 2569
• รถเหลือง ตลาดสายหยุด ส่งถึงหน้าร้าน KFC สาขา ปตท. โออาร์ แม่ฮ่องสอน ตลอดเดือนมีนาคม
• คาเฟ่ระหว่างทาง 3 แห่ง ตลอดเดือนมีนาคม ได้แก่
  • เดอะฟาร์มคาเฟ่ อ.ปางมะผ้า
  • ร้านชาละมุน อ.ปางมะผ้า
  • ความสุข คาเฟ่ อ.สะเมิง

 

นอกจากนี้ยังนำบักเก็ตลายลิมิเต็ด ดีไซน์ของดีแม่ฮ่องสอน เสิร์ฟในชุดเมนูที่เลือกซื้อ และเพื่อเป็นที่ระลึกให้ผู้กล้าทุกคนที่มาเยี่ยมเยียน พร้อมประกาศนียบัตรผู้พิชิตเส้นทางและลายเซ็นการันตีจากลุงผู้พันแซนเดอร์ส และแสตมป์ให้ปั๊มเช็คอินการมาเยือน ตลอดทั้งเดือนมีนาคม หรือจนกว่าของจะหมด ณ KFC สาขา ปตท. โออาร์ แม่ฮ่องสอน

 

เสิร์ฟความเท่าเทียมในพื้นที่

 

ศศิพินทุ์  บอก ‘ไฮไลท์โลเคชั่นของจังหวัดและการทำแคมเปญการตลาดยังมาจากการใช้มุมมมองผ่านอินไซด์ผู้บริโภค ว่า “กว่าจะไปถึงแม่ฮ่องสอนไม่ใช่เรื่องง่าย” จากจุดนี้จึงนำมาใช้สร้างเป็นสิ่งน่าสนใจให้เกิดขึ้นผ่านทั้งผู้คน อาหาร และการท่องเที่ยว ไปพร้อมกัน

 

อย่างไรก็ตามแม้ว่า ‘แม่ฮ่องสอน’ จะติดอันดับท็อป10 ความยากจนสุดในไทยก็ตาม แต่เคเอฟซี ก็ต้องการเข้าไปเสิร์ฟการบริการให้กับทั้งคนในท้องถิ่น นักท่องเที่ยว ทั้งชาวไทยและต่างชาติ ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายสาขาในจังหวัดน้องเล็กของภาคเหนือแห่งนี้

 

โดยพัฒนาโมเดลร้านสาขาให้รองรับกลุ่มเป้าหมายดังกล่าว อิงจากพฤติกรรมลูกค้าที่ไม่ได้เดินห้าง เป็นเหตุผลในการเลือกทำเลสาขาในสถานีบริการน้ำมันPTT ทั้งสามแห่ง ซึ่งจะเป็นจุดพักสำคัญและอำนวยความสะดวก

 

ในส่วนของยอดขายนั้น แน่นอนว่า เคเอฟซี ได้ประมาณการไว้แล้วจากหลายปัจจัยประกอบกัน แต่ก็ยังมุ่งมั่นเข้ามายังพื้นที่จังหวัดนี้ให้ได้ และไปพร้อมกับการเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งการสร้างงานในพื้นที่ ด้วยใช้พนักงานชุมชนเป็นผู้ให้บริการในร้านสาขา!!

 

ปี2569 โฟกัสเปิดสาขาต่างจังหวัด

 

ศศิพินทุ์  กล่าวถึงแผนในปี 2569 เคเอฟซีวางเป้าหมายขยายสาขาในไทยในพื้นที่ต่าง ๆ เพื่อเข้าถึงลูกค้าในสัดส่วนกรุงเทพฯ 40% และ ต่างจังหวัด 60% จากปัจจุบันช่องทางรายได้ร้านเคเอฟซี  แบ่งออกเป็น

 

• นั่งรับประทาน 32%
• ซื้อกลับ (Takeaway) 40%
• เดลิเวอรี่ 25%

 

“พฤติกรรมลูกค้าขณะนี้ ยังชอบทานที่ร้านและซื้อกลับมากกว่าเดลิเวอรี่ โดยการเลือกพื้นที่เปิดสาขาแต่ละแห่งจะใช้มาร์เก็ต แพลนนิ่ง ทั้งดูฐานลูกค้าก่อนทำฟอร์แมตเพื่อเปิดให้บริการได้ในทุกโอกาส หรือในบางพื้นที่เน้นการนั่งทาน บางแห่งเป็นเทคอะเวย์ เดลิเวอรี่ เป็นหลักมาวิเคราะห์ก่อนขยายสาขาในแต่ละพื้นที่”

 

ขณะเดียวกัน เคเอฟซี ยังจะนำเทคโนโลยีเข้ามาร่วมพัฒนาการให้บริการ อย่างตู้กดสั่งอาหารอัตโนมัติประจำแต่ละสาขา โดยนำพนักงานในร้านมาเป็นผู้ช่วยอำนวยความสะดวกในการกดสั่งเพื่อให้บริการในกลุ่มผู้สูงวัยที่ไม่คุ้นเคยการใช้บริการด้วยเช่นกัน พร้อมรับฟัง Feedback นำมาปรับปรุงบริการต่อไปให้ง่ายขึ้นใช้ได้อย่างสะดวกขึ้น รวมถึงการนำเอไอมาวิเคราะห์การทำตลาดสร้างความประทับใจให้ลูกค้า เช่นกัน

 

สำหรับแนวทางการทำตลาดในปีนี้ เคเอฟซี จะใช้กลยุทธ์การตลาดให้ความคุ้มค่า Value for Money ด้วยราคาโปรโมชั่น ให้กับลูกค้าเข้ามาใช้บริการ เป็นหลักไปพร้อมการพัฒนาสินค้าใหม่ให้เข้าถึงลูกค้าได้มากที่สุดในทุกโอกาส

 

เคเอฟซีมองโอกาสตลาดเมืองรอง

 

ศศิพินทุ์ กล่าวถึงภาพรวมตลาดร้านอาหารคิวเอสอาร์ในไทยในสองเดือนแรกของปี2569 พบว่าตลาดไก่ทอดเติบโตดีจากหลายแบรนด์ใหม่ ๆ ที่เข้ามา รวมทั้งการทำกิจกรรมการที่โฟกัสขายไก่เป็นหลัก ทำให้ตลาดไก่ทอดคึกคัก ซึ่งเคเอฟซี ยังเป็นแบรนด์เลิฟและมีส่วนแบ่งมากขึ้น (มูลค่าตลาด QSR ประเทศไทย ที่มีอยู่กว่า 45,000 ล้านบาท แบ่งเป็นสัดส่วนของตลาดไก่ทอดมากถึง 30,000 ล้านบาท-Alternate-X)

 

พร้อมขยายความต่อถึงการเป็นแบรนด์เลิฟของเคเอฟซี มาจากปัจจัยหลายส่วนทั้ง ทีมงาน มีความเข้าใจ เข้าถึงลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และไม่หยุดนิ่ง พัฒนา คุณภาพสินค้า บริการ รวมถึงโมเดลสาขาต่างๆ ทำให้ให้สามารถเข้าถึงแคมเปญเคเอฟซี ได้ต่อเนื่อง

 

ศศิพินทุ์ กล่าวต่อถึงศักยภาพการเข้าไปเปิดสาขาในจังหวัดเมืองรอง มองว่าจะเป็นตลาดสำคัญในอนาคต ซึ่งเคเอฟซี ต้องกลับมาวิเคราะห์รูปแบบ ฟอร์แมตร้านที่เหมาะสมก่อนจะเข้าไป เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมเศรษฐกิจชุมชนผ่านการจ้างงานด้วย

 

หลังจากKFC เรียนรู้ระบบโลจิสติกส์จากแม่ฮ่องสอนมากแล้ว และการมีพาร์ทเนอร์ที่แข็งแรงซึ่งมีส่วนอย่างมากต่อการนำเคเอฟซี เข้าไปถึงได้ในทุกพื้นที่ในประเทศไทยในปีนี้ ที่ใช้ระยะเวลาถึง 41 ปี จนครบ 77 จังหวัด

 

 

 

Alternate-X สรุปให้

 

 

KFC ใช้เวลา 41 ปีในไทย เปิดครบ 77 จังหวัด ล่าสุดปักธง ‘แม่ฮ่องสอน’ เป็นจังหวัดสุดท้ายได้ในปี 2569 ฝ่าความท้าทายเส้นทาง 1,864 โค้ง แก้โจทย์โลจิสติกส์ จนเปิด 3 สาขาในจังหวัดเดียว โดยเปิดสาขาแรก 5 มี.ค. 2569 ที่ PTTOR แม่ฮ่องสอน พร้อมแคมเปญ ‘ฝ่าโค้งมาฟินไก่’ จัดโปร 77 บาท พร้อมบักเก็ตลิมิเต็ด ดีไซน์ของดีแม่ฮ่องสอน จำกัด 77 คนแรก ในปี 2569 เดินหน้าขยายต่างจังหวัด 60% โฟกัสเมืองรอง-ปั๊มน้ำมัน ดันเศรษฐกิจท้องถิ่น