สรรชาย นุ่มบุญนำ ผู้จัดการทั่วไป อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงานแสดงสินค้าและนิทรรศการรายใหญ่ระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เปิดเผยว่า บริษัทฯ เตรียมความพร้อมจัดงาน Food & Hospitality Thailand 2025 ระหว่างวันที่สำหรับงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-23 สิงหาคม 2025 ชั้น G ฮอลล์ 1-4 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
สำหรับงานฯ ดังกล่าว เป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้า (Exhibition) สำคัญที่จัดขึ้นในไทยของอินฟอร์มาฯ ที่ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมแสดงสินค้า (Exhibitor) จากทั้งชาวไทยและต่างชาติ รวมถึงผู้เข้าเยี่ยมชมงาน (Visitor) มาอย่างต่อเนื่อง
ขณะที่การจัดงานฯในปีนี้ ยังเปิดโอกาสให้เอ็กซิบิเตอร์ สามารถลงทะเบียนจับคู่ธุรกิจ(Business Matching) ระหว่างกันได้เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้ประกอบการธุรกิจล่วงหน้า ด้วยเมื่อถึงวันงานฯจริงแล้วจะสามารถเจรจาธุรกิจได้เลยในทันที ซึ่งบริการนี้ได้ต่อยอดมาจากการจัดงานในปีก่อนและได้การตอบรับดีจากผู้ประกอบการธุรกิจที่สนใจทั้งในและต่างประเทศ คาดในปีนี้ จะมีการจับคู่ธุรกิจในงานฯ ปีนี้ไม่ต่ำกว่า 600 ราย
สำหรับงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 ในปีนี้ จัดแสดงบนพื้นที่ 22,000 ตร.ม. ประกอบด้วย 4 พาวิลเลียนจากต่างประเทศ และ 6 ธีมวิลเลจ มีธุรกิจสินค้าเข้าร่วมไม่ต่ำกว่า 3,000 แบรนด์ พร้อมโชว์เคสกิจกรรมต่าง ๆ คาดตลอดการจัดงานจะมีผู้เข้าร่วมชมไม่ต่ำกวว่า 29,000 คนเพิ่มขึ้นจากปีก่อน 7-8%
“งาน FHT 2025 ในปีนี้ คาดมีผู้สนใจเข้ามาเยี่ยมชมงานเพิ่มขึ้น ส่วนหนึ่งจากปัจจัยภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว แรงหนุนให้มีผู้ประกอบการธุรกิจทั้งรายเดิมและใหม่เข้ามาสู่การทำธุรกิจใหม่ ๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นโอกาสของทั้งธุรกิจโรงแรม ร้านอาหารเครื่องดื่ม และ เวลเนส เพื่อรองรับการฟื้นตัวของเศรษฐกิจท่องเที่ยวไทยในไตรมาส4 ปีนี้ ที่เข้าสู่ไฮซีซันและยังมีโอกาสฟื้นตัว”
สรรชัย กล่าว
สำหรับภาพรวมการจัดงานแสดงสินค้าในไทยปีนี้ มีการจัดกิจกรรม (Event) รวมทั้งงานสัมมนา ในรูปแบบต่าง ๆ เพิ่มขึ้น เพื่อกระตุ้นบรรยากาศในภาพรวมทั้งจากภาคธุรกิจและกำลังซื้อในภาคประชาชน จากภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว เห็นได้ชัด จากหลายปัจจัยที่เกิดขึ้นนับแต้ต้นปีที่ผ่านมาถึงในขณะนี้ ซึ่งหลายฝ่ายคาดว่าสถานการณ์จะกลับมาฟื้นตัวในไตรมาส4 ปีนี้ เมื่อเข้าสู่ฤดูกาลท่องเที่ยว (Hi-Season) ของไทย
ขณะที่แนวทางการดำเนินงานของอินฟอร์มาฯ ในปีนี้ จะเน้นบริการจัดการพื้นที่การแสดงสินค้าในกลุ่มผู้แสดงงานนิทรรศการ (Exhibitor) จากต่างประเทศ อาทิ การกำหนดสัดส่วนพื้นที่ของเอ็กซิบิเตอร์จากจีน ให้มีความเหมาะสมและเน้นคุณภาพมากขึ้น เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจร่วมกันระหว่างเอ็กซิบิเตอร์ จากประเทศอื่นๆ ที่ร่วมแสดงสินค้าในไทย
“จากการที่รัฐบาลจีนสนับสนุนธุรกิจในประเทศขยายการค้าไปยังต่างประเทศในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา ซึ่งมีหลากหลายธุรกิจเข้ามาร่วมงานแสดงสินค้ากับบริษัทฯ แต่พบว่ามักใช้กลยุทธ์ราคาเป็นหลัก ทำให้เอ็กซิบิเตอร์ต่างประเทศต่างเสียโอกาสทางการแข่งขันด้านคุณภาพ”
สรรชัย กล่าว
Alternate-X สรุปให้
อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เตรียมจัดงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 เพื่อสนับสนุนธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และเวลเนสส์ ในการรับมือและคว้าโอกาสจากเศรษฐกิจท่องเที่ยวไทยที่คาดว่าจะฟื้นตัวในไตรมาส 4 ปี 2568 งานนี้จะมีการจับคู่ธุรกิจล่วงหน้าไม่ต่ำกว่า 600 ราย และมีการจัดการพื้นที่แสดงสินค้าให้เอ็กซิบิเตอร์จากจีนมีความเหมาะสมเพื่อสร้างการแข่งขันที่เป็นธรรม ด้านผู้นำอุตสาหกรรมชี้เทรนด์นักท่องเที่ยวเปลี่ยนไป เน้นคุณภาพและสุขภาพ ผู้ประกอบการจึงต้องปรับตัวใช้เทคโนโลยีและสร้างประสบการณ์ พร้อมยกระดับธุรกิจสู่ความยั่งยืน
