AWC แมปตึก ‘เอ็มไพร์’ สู่ ‘ซิตี้ แคมปัส’ กรุงเทพฯ เปิดหลักสูตรฯร่วม ศิลปากร-วาแตล ฝรั่งเศส

AWC ร่วม 2 สถาบันเปิดหลักสูตรใหม่ระดับปวช. สาขาการโรงแรมและอาหาร ใช้พื้นที่อาคารเอ็มไพร์ เป็น ‘ซิตี้ แคมปัส’  หนุนกรุงเทพฯ ศูนย์กลางการศึกษานานาชาติ

วัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จํากัด (มหาชน) หรือ AWC ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์​ค้าปลีก, โรงแรม และอาคารสำนักงาน กล่าวว่า AWC ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนการพัฒนาทางการศึกษา และสร้างโอกาสในการฝึกปฏิบัติงานจริงภายในโรงแรมและธุรกิจในเครือของ AWC พร้อมช่วยเตรียมความพร้อม และสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ ก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมบริการอย่างมืออาชีพ

โดย AWC พร้อมด้วย มหาวิทยาลัยศิลปากร สถาบันอุดมศึกษาที่เชี่ยวชาญด้านศิลปะ การออกแบบ และนวัตกรรมการบริการ ร่วมเปิดหลักสูตรใหม่ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาวิชาการโรงแรมและอาหาร ภายใต้ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยศิลปากร และสถาบันวาแตล (Vatel Academy) ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นก้าวสำคัญของการพัฒนาการศึกษาด้านการบริการของประเทศไทยให้ก้าวสู่ระดับสากล

สำหรับความร่วมมือระหว่าง AWC และมหาวิทยาลัยศิลปากร ได้จัดตั้งซิตี้แคมปัส ณ ‘อาคารเอ็มไพร์’ หนึ่งในอาคารสำนักงานระดับแฟล็กชิปของ AWC ใจกลางย่านสาทร พร้อมเปิดโอกาสให้นักศึกษาจาก ‘โรงเรียนเตรียมการโรงแรมและการท่องเที่ยวไทย–ฝรั่งเศส’ ได้ฝึกปฏิบัติงานจริงภายในโรงแรมและธุรกิจในเครือของ AWC

“เพื่อสร้างคนรุ่นใหม่ในการก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการอย่างมืออาชีพ พร้อมสนับสนุนกรุงเทพฯ ในฐานะศูนย์กลางการศึกษานานาชาติ”

วัลลภา กล่าวพร้อมเสริมว่า

โดยเฉพาะ การที่สถาบันแห่งนี้มีซิตี้แคมปัสตั้งอยู่ ณ อาคาร “เอ็มไพร์” ในเครือ AWC ประกอบด้วย สำนักงาน ร้านค้า และร้านอาหาร รวมพื้นที่กว่า 300,000 ตารางเมตรใจกลางเมือง บนทำเลเชื่อมต่อรถไฟฟ้า สะดวกในการเดินทางสำหรับนักเรียนนักศึกษา และเป็นที่ตั้งของโครงการด้าน Hospitality ระดับโลกด้วยรวบรวมประสบการณ์ด้านอาหารอย่าง ‘EA’ Rooftop at The Empire

นอกจากนี้ยังมี The Empire Residence พื้นที่ Co-living ส่วนกลางสำหรับการใช้ชีวิตสร้างสรรค์และการเรียนรู้ พร้อมพื้นที่ทำกิจกรรมร่วมกันของนักศึกษา เพื่อเปิดโอกาสให้นักเรียนได้ใกล้ชิดกับมาตรฐานของอุตสาหกรรมบริการผ่านประสบการณ์การทำงานกับมืออาชีพระดับโลก และมีส่วนร่วมส่งเสริมบทบาทของกรุงเทพฯ ในฐานะศูนย์กลางการศึกษาระดับนานาชาติ อีกด้วย

“เราเชื่อมั่นว่าหลักสูตรนี้จะเป็นรากฐานที่แข็งแกร่งในการสร้างบุคลากรคุณภาพสู่สังคม และเป็นอีกหนึ่งแรงขับเคลื่อนสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมบริการของไทยให้โดดเด่นในเวทีโลกต่อไป” วัลลภา ย้ำ

สำหรับ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพสาขาวิชาการโรงแรม โดยความร่วมมือระหว่าง “โรงเรียน เตรียมการ โรงแรมและการท่องเที่ยวไทย-ฝรั่งเศส” (Franco-Thai Hotel & Tourism Prep School) และ Vatel Academy ประเทศฝรั่งเศส มีการเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษที่ผสมผสานการเรียนรู้ในชั้นเรียนกับการลงมือฝึกปฏิบัติจริง

โดยจะได้รับใบประกาศนียบัตรจากทั้งสองสถาบัน รวมถึงยังได้รับฝึกงานและพัฒนาอาชีพจากวิทยาเขตในเมืองที่อาคาร “เอ็มไพร์” รวมถึงเครือธุรกิจโรงแรมและห้องอาหารชั้นนำหลากหลายแห่งในเมืองท่องเที่ยวสำคัญทั่วประเทศของ AWC

ด้าน มร. ฌ็อง-โกลด ปวงเบิฟ เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐ ฝรั่งเศสประจำประเทศไทย กล่าวว่า จากความร่วมมือทางการศึกษาระหว่างมหาวิทยาลัยศิลปากรและสถาบันวาแตล ประเทศฝรั่งเศส ตลอดระยะเวลากว่า 20 ปีที่ผ่านมาใน ถือเป็นแบบอย่างที่ดีของการส่งเสริมความเข้าใจระหว่างวัฒนธรรมและการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ในระดับนานาชาติ

โดยหลักสูตรใหม่นี้จะเป็นอีกก้าวสำคัญในการขยายโอกาสทางการศึกษาให้แก่นักเรียนไทย ผ่านการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติในสถานประกอบการจริง ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างทักษะ ความมั่นใจ และวิสัยทัศน์ระดับโลกให้แก่คนรุ่นใหม่

พร้อมทั้งสะท้อนถึงความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างประเทศไทยและฝรั่งเศส ที่มีรากฐานยาวนานและร่วมมือกันอย่างแข็งแกร่งในหลากหลายมิติ”

ศาสตราจารย์ ดร. ธนะเศรษฐ์ ง้าวหิรัญพัฒน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยศิลปากร กล่าวว่า หลักสูตรนี้อยู่ภายใต้โรงเรียนเตรียมการโรงแรมและการท่องเที่ยวไทย-ฝรั่งเศส และจัดการเรียนการสอนโดยวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร

โดยมีเป้าหมายในการสร้างบุคลากรที่มีทักษะตรงตามความต้องการของอุตสาหกรรมบริการ และสามารถเข้าสู่ตลาดแรงงานทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างมีคุณภาพ ด้วยรูปแบบของความร่วมมือด้านวิชาการที่ผสานกับภาคอุตสาหกรรมอย่างเป็นระบบ พร้อมทั้งเปิดพื้นที่ให้นักเรียนได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง อันเป็นการเตรียมความพร้อมในการก้าวเข้าสู่เส้นทางอาชีพในอนาคต และเป็นอีกหนึ่งพลังขับเคลื่อนสำคัญในการยกระดับคุณภาพการศึกษาไทยให้ก้าวไกลสู่ระดับนานาชาติ

Alternate-X สรุปให้

AWC จับมือ มหาวิทยาลัยศิลปากร และ Vatel Academy เปิดหลักสูตร ปวช. ด้านโรงแรมระดับนานาชาติ พร้อมตั้ง ‘ซิตี้ แคมปัส’ ณ อาคารเอ็มไพร์ ใจกลางสาทร เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้และฝึกงานจริง ในหลักสูตรเรียนภาษาอังกฤษ พร้อมใบประกาศจากทั้งไทยและฝรั่งเศส สร้างทักษะผ่านประสบการณ์จริง เพื่อ เตรียมความพร้อมสู่อาชีพในอุตสาหกรรมบริการ พร้อมยกระดับการศึกษาการโรงแรมของไทย สู่เวทีโลกและสนับสนุนนโยบายกรุงเทพฯ เมืองการศึกษานานาชาติ